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“互联网+”开启餐饮o2o新模式

本文摘要:俗话说“民以食为天”。随着经济的发展和人民 生活水平的大大提升,餐饮业如雨后春笋般朝气蓬勃地发展一起,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引发大多数经营者的反省和糅合,竞争的激化又促成各个餐饮店的老板开始思维否可以寻找一种全新的、更加有发展的经营模式。

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俗话说“民以食为天”。随着经济的发展和人民 生活水平的大大提升,餐饮业如雨后春笋般朝气蓬勃地发展一起,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引发大多数经营者的反省和糅合,竞争的激化又促成各个餐饮店的老板开始思维否可以寻找一种全新的、更加有发展的经营模式。车站在’互联网+‘的风口,E食柜人的刘总又不会作出什么样的要求呢?    2013年底,累积了多年连锁管理经验的刘旋斌,率领他的团队以便利,身体健康,较慢递送为创意理念创立了E食柜人这个品牌,刘总是个对生活品质有拒绝的人,正是对生活品质的执着才促成刘总下定决心转变目前餐饮行业店内不公共卫生的状况。

但紧绷的生活节奏,不是每个人都有时间四处找寻美食的,在设施不齐全的办公楼、小区等点店内的情况特别是在引人注目,上班族不是不吃的少,就是不吃的不公共卫生。    食品安全、店内延时、菜品和种类自由选择过于多等问题,白手起家的刘旋斌深有体会。他仍然在想要,如何打造出一个平台,可以统合所有的美食资源,消费者随时可点餐,送往人们身边会延时,同时食品安全卫生有确保,食物出品可信赖。

只不过随时点餐的问题好解决问题,而终端贩卖,和美食资源,是两个难题。终端必须有门面,获取食品的加工和贩卖问题,租金和人工成本将是一笔相当大的投放。即使门面进一起了,菜品和食物种类的研发也是一个问题,是必须大大的发售新品以顺应消费者口味的。    在一次缴租车中,租车终端柜子给刘总带给了灵感,既然柜子能装租车,否也能寄放店内呢?如果设想不切实际,那么将不会解决问题了继续寄放店内的问题。

刘旋斌立刻联系了生产柜子的厂家,开始研发可以寄放店内的终端柜子。经过几个月的研究和测试,可以保温的快餐店内柜问世了,客户可以在任何地方,通过微 信点餐,在下单顺利后等候送餐信息,信息递送后,才可在更加将近的柜子终端上操作者,发给自己的店内了。

    随着餐饮终端的解决问题,但新的问题又来了如何确保获取的食物能合乎大家的口味呢?    刘总具有多年的餐饮连锁经验,在菜品和食物种类上,一方面是统合更好的商家重新加入这个平台,另一方面他正式成立了“E食柜人研究所”,搭起了中央厨房和品鉴中心,以科学、公共卫生、营养身体健康、可监控的拒绝,率领团队专心快餐、烘培、茶饮、小吃的研发。正在研发工作如火如荼的展开中,2015年5月份持续大雨,广东不少城镇都被淹,地理位置较为较低的中央厨房也没幸免于难。

冻库和不少原材料损毁相当严重,面临天灾的压制,刘总和他的团队并没退出,因为这个平台是他多年的梦想。    2015年8月,一款反对微 信点餐的店内终端柜子,在伊米餐饮公司的反对下,安放了东莞长安工商银行的办公区域里。这某种程度是一个储存店内的柜子,这是一个平台,同时也是依米餐饮旗下的一个品牌,这个柜子解决问题了点店内的安全性、便利、餐品非常丰富的问题,让生活更加有品质,伊米团队给这款柜子起了一个生动的名字“E食柜人”。

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    这是一个以互联网平台打造出的O2O自定义平台。工业4.0时代倡导的概念就是自定义化管理。    现在,E食柜人走出了企业、走出校园、跑到各大商圈里,解决问题了众多人的店内问题。同时将在线下和线上,为消费者获取便利餐饮解决问题,而这种思维模式,正是对“互联网+餐饮”模式的探寻和尝试,刘旋斌率领着E食柜人团队执著的回头在这条创意的互联网道路上,打开时尚便利餐饮的新模式。

    昨天本报记者带着疑惑,跑到了E食柜人东莞长安工商银行贩卖点,随机专访了几名点餐的客户,据客户体现,这种点餐方式知道不俗,以前我们一到上班的时候就要去较远的地方用餐,有时候叫外卖,但店内一般来说来的较为晚,送往这里的时候,基本上我们又开始下班了。至从有了这个E食柜人,我们这里下班的人完全就不过来了,想要什么时候取餐就什么时候取餐,便利、公共卫生、又实惠。

    ‘互联网+’是今后的一个趋势,现在市场瞬息万变,必须餐饮行业做出快速反应,只有互联网和信息技术才能做。我们必须以对外开放的视角和思维来亲吻‘互联网+’,庆贺新的浪潮。”E食柜人刘总说道。


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