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开一家茶餐厅如何选择店址

本文摘要:自由选择茶餐厅的店址主要考虑到三个方面,一是街面房,最少也不应是中华路口,附近大街的方位;二是公司写字楼较集中于的地方;三是居民住宅较集中于的地方。当然,三者都集中于的地方更佳。因为做到餐饮做生意,尤其是茶餐厅 讲究店家附近有充足的人流,有人东流才有客流,有客流才不会有“财流”。 业内人士指出,店址中选得好,完全相等开店顺利了一半,不愁无客源。然而,要想要做生意长年做到下去,就有一个茶餐厅定位问题。

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自由选择茶餐厅的店址主要考虑到三个方面,一是街面房,最少也不应是中华路口,附近大街的方位;二是公司写字楼较集中于的地方;三是居民住宅较集中于的地方。当然,三者都集中于的地方更佳。因为做到餐饮做生意,尤其是茶餐厅 讲究店家附近有充足的人流,有人东流才有客流,有客流才不会有“财流”。

    业内人士指出,店址中选得好,完全相等开店顺利了一半,不愁无客源。然而,要想要做生意长年做到下去,就有一个茶餐厅定位问题。如果店址中选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中少有白领阶层,消费水平也比较低些,茶餐厅定位就要以他们为重点,在茶餐厅环境上要讲究些,消费价格的确认上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果翻新环境缺少适当档次,就有可能使一些客源萎缩。    茶餐厅选在居民住宅区,似乎,这样的客源就应普通居民居多。

因此,茶餐厅开办时应干净、暗淡、公共卫生派要。价格要以当地居民能拒绝接受的消费水平来定位,价格太高,相等将居民拒之门外,现在的茶餐厅还要考虑到停车位。    目标人群定位:    执着生活品位的年轻人、情侣、商务休闲娱乐、大学生聚会、朋友聚会、公干旅行沉醉于时间的人士。

    特色是茶餐厅的看板:    茶餐厅选址的信息来源,可留意有关广告,也可特地走访,或者纳朋友讲解。选取的茶餐厅底层面积以不多达300平方米为宜,月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的翻新大约500元左右,档次较低一些的大约300元左右。    选好了店址,就要考虑到所开的茶餐厅即将买什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。

这点的重要性次于选址。有如孩子成功降临,如何养育学问相当大,考虑不周,孩子也有可能失折。

    目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、粉.面类、甜品、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等,餐厅不应再行细分,要有自己的看板品种。去找一个本店的拳头产品,以建构顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能更有络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。

一些初入门的,如果感觉选品名特色无以,也可在套餐特色上做文章。    当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很最重要,常言道“管理出有效益”,作为经营者应当多自学,初开店者更佳凡事特地参予,累积经验。    茶餐厅要想要筹办得幸,并且效益好,就必需全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面展开整体设计与策划。只有从整体上全面优化,才能在竞争中着着 ,维持全胜,并且很快发展、加盟连锁、做强做到大。


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