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酸辣土豆片的做法

本文摘要:1土豆削外皮,洗涤后,小块土豆片,洗净在清水里;锅里放入清水烧开,土豆片放入锅里,蒸熟;2将蒸熟的土豆片捞起,沥干水分;3碗里调到适度酱油,半醋,盐,糖、花椒粉加热徵成酱汁;4大蒜捆绑蒜衣,洗涤磨碎;小葱小块葱花;5干红辣椒切圈;6炒锅烧热,放入适度植物油;油锅烧热后,放进蒜打碎、腊红辣椒炒香;7放入第四步徵的料汁;8放进土豆片大火翻炒;9汤汁浓稠时,才可关火,马利亚葱花;10翻炒均匀分布,装盘,上桌。

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1土豆削外皮,洗涤后,小块土豆片,洗净在清水里;锅里放入清水烧开,土豆片放入锅里,蒸熟;2将蒸熟的土豆片捞起,沥干水分;3碗里调到适度酱油,半醋,盐,糖、花椒粉加热徵成酱汁;4大蒜捆绑蒜衣,洗涤磨碎;小葱小块葱花;5干红辣椒切圈;6炒锅烧热,放入适度植物油;油锅烧热后,放进蒜打碎、腊红辣椒炒香;7放入第四步徵的料汁;8放进土豆片大火翻炒;9汤汁浓稠时,才可关火,马利亚葱花;10翻炒均匀分布,装盘,上桌。小窍门土豆片洗净在清水里,可以有效地避免土豆片浑身;也能去除一些淀粉,油炸的时候也能避免粘锅。


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